株式会社福栄組合が「JAXA宇宙日本食認証」の取得報告に来られました

　株式会社福栄組合（久留米市）の「はかた地どりともち麦のお粥」が九州で初めてJAXA宇宙日本食認証※を４月１日に取得しました。

　４月２８日、この報告のため知事を訪問されました。

　知事は、お祝いの言葉を述べるとともに、宇宙日本食を試食し「宇宙日本食認証を受けているのは大手企業が多い中、今回は地元の企業が地元の特産品を使って認証を取得した。これは我々としても大きな誇りであり、地元の生産者や企業に大きな自信を与えるものである。宇宙ビジネスは追い風が吹いている状況なので、今回のこの認証を弾みに、さらに前に進めてまいりたい」とあいさつしました。

　※ 日本人宇宙飛行士が宇宙で日本食の味を楽しむことで、長期滞在による宇宙飛行士の精神的なストレスを和らげ、パフォーマンスの維持・向上につながることを目的として開発された商品。ＪＡＸＡが定める基準をクリアすることで認証を得られる。

（写真左から）田中 俊昭 氏（一番食品株式会社研究開発部開発４課長）、奥村 俊二 氏（一番食品株式会社常務取締役）、知事、中垣 誠 氏（株式会社福栄組合代表取締役社長）、渡邉 賢太 氏（株式会社福栄組合管理部係長）