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【食品営業者向け】令和8年度食品衛生責任者実務講習会を開催します
食品衛生責任者実務講習会とは
- 平成30年の食品衛生法の改正により、食品衛生責任者は食品衛生責任者実務講習会を定期的に受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めることとされました。（食品衛生法施行規則 別表第17第1号ハ(1)）
- 福岡県内（福岡市、北九州市、久留米市を除く）で食品営業許可を取得、又は営業届を提出している施設の食品衛生責任者を対象に、下記の日程で食品衛生責任者実務講習会を開催します。
- なお本講習会は食品営業許可の有効期間に関する取扱要綱の査定項目「衛生管理の優良性（実務講習会）」に該当します。
※本講習会は食品衛生責任者になるための「食品衛生責任者養成講習会」ではありません。
食品衛生責任者養成講習会については、公益社団法人福岡県食品衛生協会までお問い合わせください。
受講方法（受講料無料）
会場での集合研修に加えて、オンラインでの受講が可能です。
オンライン受講の流れについては、「令和8年度食品衛生責任者実務講習会のご案内（外部サイト）」をご覧ください。
受講したい形式に合わせて、次の申込フォームから申込みを行ってください。
- 集合研修申込フォーム （外部サイト）
- オンライン受講申込フォーム（外部サイト）
※集合研修とオンラインで二重に申し込みはできないので、ご注意ください。
開催日程
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を行う施設の食品衛生責任者向け
| 区域 | 開催日 | 会場 | 部屋 |
|---|---|---|---|
| 北筑後 | 5月8日(金曜日) | 北筑後保健福祉環境事務所（朝倉総合庁舎） | 大会議室 |
| 筑紫 | 5月11日(月曜日) | 筑紫保健福祉環境事務所（筑紫総合庁舎） | 大会議室 |
| 南筑後 | 5月12日(火曜日) | 南筑後保健福祉環境事務所（柳川総合庁舎） | 大会議室 |
| 糸島 | 5月13日(水曜日) | 糸島保健福祉事務所（糸島総合庁舎） | 大会議室 |
| 京築 | 5月18日(月曜日) | 京築保健福祉環境事務所（行橋総合庁舎） | 大会議室 |
| 粕屋 | 5月20日(水曜日) | 粕屋保健福祉事務所 | 別館中会議室 |
| 宗像・遠賀 | 5月21日(木曜日) | 宗像・遠賀保健福祉環境事務所（宗像総合庁舎） | 大会議室 |
| 嘉穂・鞍手 | 5月26日(火曜日) | 嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所（飯塚総合庁舎） | 大会議室 |
| 田川 | 6月1日(月曜日) | 田川保健福祉事務所（田川総合庁舎） | 第5会議室 |
※駐車場に限りがありますので、可能な限り公共交通機関でご来場をお願いします。
※どの会場でも受講可能です。
※各会場で実施内容は同じです。
時間（全会場共通）
10時00分～12時00分（受付：9時30分～）
※「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」とは
一般的な衛生管理を基本に、各業界団体が作成し、厚生労働省が内容を確認した「手引書」を参考に行う衛生管理です。「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の詳細はこちらから御確認ください。
オンライン受講
令和8年5月8日～令和9年3月31日
受講した方にはステッカーをお渡しします！
食品衛生責任者実務講習会を受講したことがわかるオリジナルのステッカー（直径10cm）をお渡しします。
ぜひ、店舗等に貼っていただきご活用ください。
ステッカーは、受講者1名につき1枚お渡しします。
オンラインで受講した場合、受講証明書を提示して、管轄の保健福祉（環境）事務所でステッカーの受け取りが可能です。
本講習会に関するお問い合わせ先
問い合わせ先：公益財団法人 北九州生活科学センター
電話：092-642-1001
※本講習は福岡県が公益財団法人 北九州生活科学センターに委託して実施しています。
