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産官学連携“甘口”の減塩醤油「福岡スマソル醤油」販売中！
更新日：2026年1月23日更新
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福岡県では、２０歳以上の県民の約２人に１人が高血圧という現状を踏まえ、スマートにソルトを使う減塩プロジェクト「ＴＲＹ！スマソる？」を実施中です。
福岡県は、醤油事業者数が全国一の“しょうゆ県”です。
この度、本プロジェクトと、福岡県醤油工業協同組合及び県内大学・短大・専門学校（全６校）のコラボにより、“塩分を控えた甘みのある福岡の醤油”を「福岡スマソル醤油」として開発しました。
「福岡スマソル醤油」は、福岡県内のお醤油屋さんで販売しています。
お近くのお醤油屋さんを探して、手に取って、是非ご賞味ください！
販売店舗一覧（Excelデータ） [Excelファイル／14KB]
| 企業名 | 郵便番号 | 住所 | 電話番号 |
| 合名会社大町商店 | 808-0121 | 北九州市若松区大字竹並 2765 | 093-741-3322 |
| ヒノヤマ醤油 | 805-0067 | 北九州市西区紅梅 1-11-21 | 093-621-5455 |
| 株式会社ごとう醤油 | 805-0004 | 北九州市八幡東区日の出 1-3-18 | 093-671-1171 |
| 刀根醤油醸造元 | 806-0055 | 北九州市八幡西区幸神 1-9-5 | 093-621-0857 |
| 平岩商店 | 806-0051 | 北九州市八幡西区東鳴水 2-3-7 | 093-621-7218 |
| ヤマニ醤油株式会社 | 801-0808 | 北九州市門司区葛葉 1-11-7 | 093-321-1501 |
| 有限会社ヤマワ | 801-0813 | 北九州市門司区大字柄杓田 534 | 093-341-8149 |
| 有限会社松中醤油本店 | 800-0213 | 北九州市小倉南区中曽根東 1-6-1 | 093-471-7010 |
| モロフジ醤油株式会社 | 803-0864 | 北九州市小倉北区熊谷4-4-11 | 093-561-8965 |
| 日光食品株式会社 | 803-0837 | 北九州市小倉北区中井口 1-15 | 093-581-2221 |
| 山家醤油醸造場 | 803-0186 | 北九州市小倉南区新道寺 321 | 093-451-0011 |
| 奥村醤油醸造場 | 824-0101 | 京都郡みやこ町徳永 1981-1 | 093-033-3636 |
| 浦野醤油醸造元 | 828-0021 | 豊前市大字八屋町 1341-1 | 0979-83-2326 |
| 柳井醤油醸造元 | 828-0002 | 豊前市大字松江 1511 | 0979-83-2725 |
| 中山醤油店 | 829-0102 | 築上郡築上町築城 748 | 0930-52-0015 |
| 有限会社二反田醤油本店 | 871-0911 | 築上郡上毛町中村 258-3 | 0979-72-2535 |
| 企業名 | 郵便番号 | 住所 | 電話番号 |
| 芙蓉醤油醸造元 | 822-0017 | 直方市殿町 16-10 | 0949-22-0308 |
| 大谷醤油醸造元 | 823-0005 | 宮若市上大隈 318-2 | 0949-32-0005 |
| 中津屋食品工業株式会社 | 820-0045 | 飯塚市花瀬 128-18 | 0948-22-0090 |
| 藤井善株式会社 | 820-0045 | 飯塚市花瀬 128-18 | 0948-22-0090 |
| 筑豊食品工業株式会社 | 820-0045 | 飯塚市花瀬 128-18 | 0948-22-0090 |
| 泉屋商店 | 820-0101 | 飯塚市綱分 814-1 | 0948-82-0014 |
| 合名会社中村商店 | 826-0045 | 田川市大字猪国 1428 | 0947-44-4011 |
| 企業名 | 郵便番号 | 住所 | 電話番号 |
| 松原食品株式会社 | 812-0053 | 福岡市東区箱崎 2-47-8 | 092-641-0266 |
| 株式会社太田屋醤油店 | 812-0017 | 福岡市博多区美野島 3-1-27 | 092-431-0058 |
| まるさ醤油醸造元 | 812-0041 | 福岡市博多区吉塚 1-29-7 | 092-621-3816 |
| 有限会社カネオ醤油醸造元 | 812-0041 | 福岡市博多区吉塚 7-2-13 | 092-621-3813 |
| 株式会社ジョーキュウ | 810-0041 | 福岡市中央区大名 1-12-15 | 092-753-6766 |
| 高田食品工業株式会社 | 811-1102 | 福岡市早良区東入部 2-18-7 | 092-804-2403 |
| 株式会社マルサン醤油醸造元 | 811-1245 | 筑紫郡那珂川町大字別所 1098-1 | 092-952-2481 |
| 綾杉醤油有限会社 | 813-0011 | 福岡市東区香椎4-11-34 | 092-681-1022 |
| 今泉醤油醸造有限会社 | 811-2113 | 糟屋郡須恵町須恵 679 | 092-932-0074 |
| 有限会社マルト醤油醸造元 | 811-2101 | 糟屋郡宇美町宇美 5-12-7 | 092-932-0525 |
| 株式会社冨士正醤油醸造元 | 811-2205 | 糟屋郡志免町別府 1-8-16 | 092-935-1234 |
| 大久醤油株式会社 | 811-2317 | 糟屋郡粕屋町長者原東 6-14-12 | 092-938-2010 |
| 青柳醤油 | 811-3132 | 古賀市青柳町1047 | 092-942-2315 |
| ナカマル醤油醸造元 | 811-3501 | 宗像市神湊 1118 | 0940-62-0003 |
| マルヨシ醤油株式会社 | 811-3513 | 宗像市上八 1540 | 0940-62-3322 |
| 合資会社米長商店 | 819-0373 | 福岡市西区周船寺 3-11-64 | 092-806-1016 |
| 有限会社カノオ醤油味噌醸造元 | 819-1124 | 糸島市加布里 5丁目23番18号 | 092-322-2710 |
| 有限会社北伊醤油 | 819-1332 | 糸島市志摩船越 84 | 092-328-2204 |
| 有限会社ミツル醤油醸造元 | 819-1601 | 糸島市二丈深江 3-3-1 | 092-325-0026 |
| ゑびす醤油株式会社 | 818-0072 | 筑紫野市二日市中央 4-8-15 | 092-922-3104 |
| 有限会社ヤママルしょうゆ | 818-0024 | 筑紫野市原田 6-6-3 | 092-926-4517 |
| 株式会社老松醤油松岡本家 | 838-0068 | 朝倉市甘木 714 | 0946-22-2504 |
| 株式会社十文字醤油 | 838-0023 | 朝倉市三奈木 2756-1 | 0946-22-3126 |
| 朝倉調味料株式会社 | 838-0023 | 朝倉市三奈木 564 | 0946-22-3526 |
| 辛川醤油醸造合資会社 | 838-1316 | 朝倉市大庭 1753 | 0946-52-0123 |
| 有限会社カネダイ | 838-1701 | 朝倉郡東峰村大字宝珠山 7 | 0946-72-2331 |
| 企業名 | 郵便番号 | 住所 | 電話番号 |
| 若竹醤油有限会社 | 839-1233 | 久留米市田主丸町田主丸 709 | 0943-72-2818 |
| 有限会社梅廼家醸造場 | 839-1321 | うきは市吉井町 1142 | 0943-75-3322 |
| 有限会社弥吉醤油 | 839-1406 | うきは市浮羽町大字高見 538-2 | 0943-77-2603 |
| 樋口食品工業株式会社 | 830-1211 | 三井郡大刀洗町本郷 4538 | 0942-77-0013 |
| 合資会社マルマ醤油醸造所 | 830-0048 | 久留米市梅満町 577 | 0942-32-4096 |
| いなかず醤油有限会社 | 839-0863 | 久留米市国分町 1538-6 | 0942-21-5713 |
| 合名会社林商店 | 839-0851 | 久留米市御井町 2155-3 | 0942-43-7969 |
| 合名会社塚本醤油本店 | 830-0018 | 久留米市通町 362 | 0942-35-2235 |
| クルメキッコー株式会社 | 839-0801 | 久留米市宮ノ陣5丁目15番10 | 0942-34-4147 |
| マルタ醤油醸造元 | 830-0073 | 久留米市大善寺町宮本 1503-2 | 0942-26-2571 |
| 大川醤油協業組合 | 831-0045 | 大川市大字大野島 2402 | 0944-88-0459 |
| 吉田醤油醸造元 | 831-0007 | 大川市大字道海島 596 | 0944-86-3344 |
| 丸桝食品工業株式会社 | 830-0216 | 久留米市城島町大字江島 272 | 0942-62-3079 |
| アサヒ醸造株式会社 | 832-0043 | 柳川市出来町 24 | 0944-73-2135 |
| 森山醸造食品有限会社 | 832-0065 | 柳川市沖端町 52 | 0944-72-2716 |
| 待鳥醤油工場 | 832-0054 | 柳川市有明町 747-11 | 0944-72-3480 |
| ナカムラ醤油醸造場 | 832-0005 | 柳川市西蒲池 1300-1 | 0944-72-7059 |
| 吉開食品有限会社 | 832-0804 | 柳川市三橋町木元 195 | 0944-72-3608 |
| マルナガ醤油株式会社 | 836-0051 | 大牟田市諏訪町 2-28 | 0944-54-2500 |
| ミズタ醤油醸造元 | 833-0024 | 筑後市大字中牟田 488 | 0942-52-3277 |
| 株式会社不二家 | 833-0011 | 筑後市大字久恵 1137-1 | 0942-53-3519 |
| 酒井醤油醸造場 | 833-0023 | 筑後市大字馬間田 1329 | 0944-62-2927 |
| 合名会社マルモ醤油店 | 834-1217 | 八女市黒木町黒木 45 | 0943-42-0058 |
| まる昌醤油醸造元 | 834-1217 | 八女市黒木町黒木 40 | 0943-42-0312 |
スマートにソルトを使う減塩プロジェクト「ＴＲＹ！スマソる？」では、「スマソル醤油」のほかにも、減塩なのにおいしい「スマソスレシピ」や塩分チェックシートなど、減塩に関する様々な情報を特設サイトにて公開しています。是非ご覧ください！