自動車営業で食品を提供される皆様へ

飲食店営業（自動車営業）について

1　営業内容

　自動車において調理した食品を提供する営業

2　許可の有効期間

　5年間

3　福岡県内で営業を行う場合の必要な許可

　福岡県内（福岡市、北九州市、久留米市を除く。）で自動車による飲食店営業を行う場合には、自動車ごとに福岡県内一円（福岡市、北九州市、久留米市を除く。）で有効な飲食店営業（自動車営業）の許可を取得する必要があります。

　福岡市、北九州市、久留米市で自動車による飲食店営業を行う場合には、別途各市で有効な飲食店営業（自動車営業）の許可を取得する必要がありますので、ご注意ください。

4　給水・排水タンクの容量と実施可能な営業内容

　設置する給水・排水タンクの容量によって実施可能な営業に制限があります。

営業許可を取得するまでの流れ

1　営業開始予定日1ヶ月前まで

　飲食店営業（自動車営業）を行うことを決められたら、主な営業場所の所在地を管轄する保健福祉（環境）事務所へご相談ください。

　設置する給水・排水タンクの容量によって実施可能な営業内容に制限があります。営業開始予定日から概ね1ヶ月前までに、余裕をもってご相談ください。

2　営業開始予定日2週間前まで　

　ご相談の上で、営業許可申請書に必要な事項を記載していただき、許可申請に必要な書類を添えて、営業開始予定日から概ね2週間前までに許可申請を行ってください。

　許可申請の際に、食中毒等の発生を防止するために営業者様が守るべき衛生的な食品の取扱方法などを食品衛生監視員から助言いたしますので、原則、窓口までご来所いただき、申請を行ってください。

　許可申請でご来所の際には、営業に使用する自動車の確認を行うため、当該自動車でお越しください。

3　申請後

　申請書を審査後、通常2週間以内に許可通知書を交付いたします。

営業施設について

　飲食店営業（自動車営業）は、福岡県食品衛生法施行条例に規定する施設基準に適合した施設・設備で行っていただく必要があります。

　自動車による飲食店営業の施設設備のイメージをご一読の上、施設・設備をご検討ください。

【参考】自動車による飲食店営業の施設設備のイメージ [PDFファイル／317KB] [PDFファイル／317KB]

申請手続について

　営業許可申請書及び必要な書類を添えて、営業開始前に申請窓口へ許可申請を行ってください。

　営業開始予定日の2週間前を目途にご申請いただきますようお願いいたします。

申請・相談窓口について

　主な営業場所の所在地を管轄する保健福祉（環境）事務所（保健所）が窓口となります。

※営業所等の所在地が福岡市・北九州市・久留米市の場合には、それぞれの市の保健所までお問い合わせください。

　各市のお問い合わせ先はこちら　　福岡市・北九州市・久留米市