塩分控えめ「スマソルメニュー」を社食で提供！ 企業でもスマソルの取り組みが拡大中

​～「スマソルメニュー」を提供しています～　

　県民の２人に１人が高血圧症という現状を踏まえ、令和５年度から、県民の食塩の適正摂取の推進を目的として、スマートにソルトを使う減塩プロジェクト「ＴＲＹ！スマソる？」を実施しています。

　このプロジェクトでは、出汁や香辛料を活用した食塩相当量2.5ｇ以下のレシピ“スマソルレシピ”を約１００種類開発し、広く県民の皆様に活用していただけるよう、特設ウェブサイト上で公開しています。

　この度、食堂運営事業者であるエームサービス株式会社の協力のもとプロジェクトの趣旨に賛同する４社が、自社社員食堂で塩分を控えた「スマソルメニュー」の提供を開始しました。

　７月からは、今年１月に本プロジェクトとのコラボで開発した“甘くてうまい”福岡の減塩醤油「福岡スマソル醤油」の提供も開始します。

１　「スマソルメニュー」提供企業

　　・　株式会社福岡銀行（株式会社ふくおかフィナンシャルグループ本社食堂）

　　・　トヨタ自動車九州株式会社（宮田工場内の食堂２か所）

　　・　トヨタ生活協同組合（宮田工場内の食堂１か所、小倉工場食堂、苅田工場食堂）

　　・　西部電機株式会社（本社社員食堂）

２　取組内容

　　・　「スマソルメニュー」の提供

　　・　味噌汁を減塩味噌汁に切り替え

　　・　７月１日から卓上調味料に「福岡スマソル醤油」を設置

３　「スマソルメニュー」イメージ