食中毒が発生しました

次のとおり食中毒が発生したので発表します。

１　事件の探知

　令和８年８月１２日（水）、古賀市内の住民から、同市内の飲食店を利用した複数名が食中毒様症状を呈し、医療機関を受診した旨、粕屋保健福祉事務所に連絡があった。

２　概要

　同事務所が調査したところ、８月７日（金）２０時頃に、古賀市内の飲食店を利用した職場の同僚グループ９名中４名が、下痢、腹痛、発熱等の症状を呈していることが判明した。   
　同事務所は疫学調査及び有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。

３　発生日時

　令和８年８月１０日（月）６時００分頃（初発）

４　摂食者数　

​　9名

５　症状

​　下痢、腹痛、発熱等

６　有症者数　

　4名（20代男性2名、20代女性2名）
　うち3名が医療機関を受診しているが、全員快方に向かっており、重篤な症状は呈していない。

７　原因施設、原因食品、病因物質　

1. 原因施設
   　屋　号：やきとり桐島(きりしま)
   　業　種：飲食店営業（焼鳥）
   　営業者：桐島(きりしま)　園子(そのこ)
   　所在地：古賀市天神１丁目５－１
2. 原因食品
   　当該施設が8月7日（金）に提供した食品
   　参考メニュー：地鶏のたたき、ズリ刺し、牛刺し、馬刺し、焼き鳥、卵焼き、スライストマト、鶏皮餃子、焼きおにぎり、 のり巻きおにぎり、野菜天ぷら、鶏から揚げ、エイヒレ、冷やしそうめん
   　　　　　　　　　  
3. 病因物質
   　カンピロバクター・ジェジュニ

８　検査

　福岡県保健環境研究所等で有症者及び従事者の便等を検査したところ、有症者の便３検体からカンピロバクター・ジェジュニを検出した。

９　措置

　営業停止処分：2日間（8月18日（火）から8月19日（水）まで）

１０　その他​

​〈参考〉県下における食中毒の発生状況（8月18日現在。調査中の事件を除く）

資料

記者発表資料 [PDFファイル／1.37MB