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県産米「元気つくし」が最高位の「特Ａ」評価を獲得！ ～令和７年産米の食味ランキング発表～
発表日：2026年2月27日 16時30分
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担当課：
水田農業振興課
直通：
092-643-3472
内線：
3944、3945
担当者：
宮崎、永尾
一般財団法人日本穀物検定協会が実施する令和７年産米の食味ランキングにおいて、県が開発した「元気つくし」が最高位である「特Ａ」に格付けされました。
「元気つくし」が「特Ａ」に格付けされるのは、令和5年産以来２年ぶりとなります。
米の食味ランキングについて
昭和４６年から一般財団法人日本穀物検定協会において、全国各産地の品種について食味試験が実施されています。ご飯の「香り」、「外観」、「味」、「粘り」、「硬さ」、「総合評価」の６項目で評価され、「特Ａ」、「Ａ」、「Ａ′」、「Ｂ」、「Ｂ′」の５段階に格付けされます。令和７年産は全国１４４品種銘柄の食味試験が実施され、４３品種が「特Ａ」に格付けされました。
日本穀物検定協会のHP https://www.kokken.or.jp/ranking_area.html
「元気つくし」について
「元気つくし」は、本県が開発した品種で、平成21年から県内限定で栽培されています。
暑さに強く、ごはんの粒がしっかりしていて、つやと粘りがあり、おにぎりにしてもおいしいお米です。
令和７年産の作付面積は７，５００haで、 県産米全体の約２割を占めています。
