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県庁よかもんカフェで「きのこフェア」を開催します！～県産きのこを使ったオリジナルメニューの「よかもん弁当」を日替わりで販売～
発表日：2023年9月27日 11時00分
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担当課：
林業振興課
直通：
092-643-3537
内線：
4038
担当者：
浜地、前田
福岡県は全国有数のきのこの産地です。
この度、県産きのこを県民の皆さまに味わっていただくため、１０月１５日の「きのこの日※１」にあわせて、１０月２日から１０月１３日まで、県庁１１階よかもんカフェで「きのこフェア」を開催します。
フェアでは、新品種にリニューアルした「博多ぶなしめじ」※２をはじめ、様々なきのこを使ったオリジナルメニューの「よかもん弁当」を日替りで販売します。
この機会にぜひご賞味ください。
※１：きのこの消費拡大と生産振興を図るため、日本特用林産振興会が制定。
※２：県と大木きのこ種菌研究所が共同育成し、９月に初出荷した新品種。苦味が少なく食味が良いのが特長。
１ 販売日時
令和５年10月２日（月曜日）～10月13日（金曜日）11時30分～14時
２ 場所
よかもんカフェ（福岡県庁11階北側 福岡よかもんひろば内）
３ よかもん弁当の献立 （きのこメニュー抜粋）
10月２日（月曜日） 舞茸入り花餃子、ほうれん草としめじのお浸し
10月３日及び10日（火曜日） タラとキノコのホイル焼き、わかめとえのきの酢の物
10月４日及び11日（水曜日） チキンカツ キノコマスタードソース、エリンギとベーコンのバターポン酢
10月５日及び12日（木曜日） 揚げ茄子きのこあんかけ、
10月６日及び13日（金曜日） エビとエノキ入りハンバーグ、きのこと胡瓜の和風マリネ、きのこごはん（福岡県産米）
弁当に使用される県産きのこの提供：福岡県特用林産振興会
メニュー考案・よかもん弁当販売：福岡よかもんひろば
４ よかもん弁当の価格
900円（税込）
※よかもん弁当は数量限定です。事前のご予約をおすすめします。
（電話 092－645－1835 平日８時30分から17時15分まで）