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福岡県とハワイ州の学生が共同で商品開発に挑戦します！～福岡県内でフードビジネス分野における人材育成交流事業を実施～
担当課：
国際局国際交流課
直通：
092-643-3219
内線：
2577
担当者：
吉田、浜
（過去のハワイ州との食をテーマとした交流の様子）
福岡県とハワイ州は、１９８１年に互いにとって初めての姉妹提携を締結し、様々な分野で交流を深めています。
「ハワイ州とのフードビジネス分野における人材育成交流事業」の一環として、６月２１日（日）から２７日（土）にかけて、ハワイ州の学生が来県し、県内の学生とともに、福岡県の食文化や商品開発について学び、商品開発に挑戦します。なお、本プログラムでは、商品開発の中間発表を実施し、８月のハワイ州におけるプログラムでの商品完成を目指します。
1 受け入れ期間
６月２１日（日曜日）～６月２７日（土曜日）
2 参加者
福岡県内の大学又は専門学校で調理、栄養学、経営等を専攻する学生 ６名
ハワイ大学カピオラニコミュニティカレッジ調理学科の学生 ６名
3 主な日程
| 日付 | 内容 |
|---|---|
| ６月２２日（月曜日） |
講義（中村調理製菓専門学校 中村 哲 校長）（福岡市中央区） |
| ２３日（火曜日） |
久原本家グループ訪問（商品開発に関する学習）（久山町） |
| ２４日（水曜日） |
10時00分-10時30分 福岡県知事訪問（県庁８階特別会議室） |
| ２５日（木曜日） | グループワーク（中村調理製菓専門学校）（福岡市中央区） |
| ２６日（金曜日） | グループワーク、中間発表（中村調理製菓専門学校）（福岡市中央区） |
| ２７日（土曜日） | 文化体験（小倉城庭園での茶道体験）（北九州市小倉北区） |
※ハワイ州への派遣プログラム：８月１７日（月曜日）～２４日（月曜日）予定
★報道機関の皆様へ
取材を希望される場合は、各行程の前日正午（土日除く）までに別紙「取材連絡票」を上記担当課まで送付願います。
※各行程における取材可否は、別紙日程をご参照ください。
