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「ラー麦」（福岡県産ラーメン用小麦）ホームページ
新着情報
【今年で通算100万食突破！】(株)マルタイより「福岡県朝倉産ラー麦皿うどん」が数量限定で発売！
株式会社マルタイ（本社：福岡市西区）は、九州北部豪雨復興支援の一環として、平成３０年以降、麺に福岡県朝倉産の「ラー麦」を１００％使用した、「福岡県朝倉産ラー麦皿うどん」を毎年数量限定で発売しています。
発売開始から４年目となる今年は、令和３年５月３１日より数量限定で発売され、生産量が通算１００万食を突破する見込みです。
商品パッケージには朝倉市の三連水車がデザインされており、売上の一部は九州北部豪雨復興支援金としてＪＡ筑前あさくらに寄付されます。
麺に「ラー麦」を使用することで、通常の商品に比べ、より風味豊かに、パリッとした食感の皿うどんに仕上がっています。
ぜひこの機会に、お近くの量販店でお買い求めください！
（商品の概要）
商品名 福岡県朝倉産ラー麦皿うどん
製造元 株式会社マルタイ（福岡県福岡市西区今宿青木1042番地1）
特長 麺に福岡県朝倉産「ラー麦」を１００％使用した、風味豊かでパリッとした食感の細麺
発売時期 令和３年５月３１日（月曜日）
希望小売価格 ２４８円（税抜）
販売場所 全国の量販店
名城食品（株）から「ラー麦」使用の新商品「ふとっぱら監修ラーソーメン」が発売！
名城食品株式会社（本社：愛知県）から、「ラー麦」を使用した新商品「ふとっぱら監修ラーソーメン」が、九州、中国、四国地方の量販店で、令和３年３月１日から発売されます。
「ラーソーメン」（注１）は「博多創作居酒屋 ふとっぱら（注２）」の名物で、コシのある「ラー麦」麺とこだわりの「甘口つゆ」が特徴です。
今回お店と同様に、麺は「ラー麦」麺を使用し、「つゆ」には鰹と昆布の旨味を効かせることで、お店の味を忠実に再現しています。
福岡の名店の味がご家庭で手軽に再現できる商品です。ぜひ、この機会にご賞味ください。
（注１）「博多創作居酒屋ふとっぱら」（運営：株式会社レインボーカラー）は福岡市内を中心に展開する居酒屋チェーン店。手作りと鮮度にこだわった素材志向の創作料理が自慢。中でも「ラーソーメン」は来店客の9割が注文するなど同店の名物料理となっている。
（注２）「ラーソーメン®」は（株）レインボーカラーの登録商標です。
【商品の概要】
発売日：令和３年３月１日（月曜日）
規格：２人前（めん１１０ｇ×２食、つゆ（２食）付き）
希望小売価格：２９８円（税抜）
販売地域：九州、中国、四国地方の量販店（チルド食品コーナーに陳列されています。）
【好評につき今年も発売！生産量は昨年の２倍見込み！】(株）マルタイから「ラー麦担々まぜそば」＆「ラー麦冷やし中華」が発売！
株式会社マルタイより、麺に「ラー麦」を１００％使用した棒ラーメン夏季限定商品「ラー麦担々まぜそば」と「ラー麦冷やし中華」が、全国の量販店で令和３年２月２２日から発売されます。
発売２年目となる今年は、昨年の好評につき、２倍の生産を予定しているとのことです！
麺に「ラー麦」を１００％使用しており、生めんに近い風味の風味のストレート麺で、なめらかでもちもちとした食感に仕上がっています。
ぜひ、この機会にご賞味ください！
〇商品の概要
【ラー麦担々まぜそば】（写真左）
スープにすりゴマとねりゴマをふんだんに使用した、山椒と唐辛子のアクセントが効いた商品です。
【ラー麦冷やし中華】（写真右）
まろやかな酸味とさわやかな甘みが特徴の、さっぱりとした夏にぴったりの商品です。
発売日：令和３年２月２２日（月曜日）
希望小売価格：２３２円／袋（１袋２人前入、税抜）
発売地域：全国の量販店
(株)マルタイリリース資料（「ラー麦担々まぜそば」「ラー麦冷やし中華」発売（ [PDFファイル／247KB]
「お家でラー麦」特設ページを作成しました！
お家でもおいしいラーメンが食べたい！そんな方のために、通信販売でお取り寄せ可能な、「ラー麦」商品を紹介する特設ページを作成しました！
↓特設ページはこちら↓
令和元年11月9日「ラー麦」は販売開始10周年を迎えました！
令和元年11月9日、ラー麦は平成21年の販売開始から10周年を迎えました。
販売開始以降、福岡県をはじめ、JA全農ふくれん、製粉会社、ラーメン店等と協力し、普及推進に取り組み、この10年間で作付面積、ラー麦使用店舗数及び認知度は大幅に上昇。県民の皆様に愛される食材に成長しました。
福岡県では、10周年を盛り上げるべく、ラー麦10周年ロゴマークの作成をはじめ、今後イベントやキャンペーンを企画、実施しました。今後も「ラー麦」の更なる普及推進を図ります。
●さまざまな10周年記念企画・イベントを実施しました
第１弾 (株)マルタイより「ラー麦皿うどん」が発売されました！
記者提供資料（(株)マルタイ 「ラー麦皿うどん」 [PDFファイル／414KB]
第２弾 西鉄ストアで「ラー麦餃子」が発売されました！
記者提供資料（(株)西鉄ストア「ラー麦餃子」） [PDFファイル／579KB]
第３弾 「ありがとうラー麦１０周年ありがとうスタンプラリー」を実施しました！
記者提供資料（「ありがとうラー麦10周年スタンプラリー」） [PDFファイル／1.06MB]
第４弾 （株）マルタイより「ラー麦担々まぜそば」＆「ラー麦冷やし中華」が登場！
記者提供資料（（株）マルタイ「ラー麦担々まぜそば」＆「ラー麦冷やし中華」 [PDFファイル／651KB]
第22回福岡県農林水産まつり会場に「ラー麦１０周年ゾーン」が登場しました！
ラー麦10周年ゾーンチラシ＆第22回福岡県農林水産まつりチラシ [PDFファイル／1.23MB]
●小学校で「ラー麦10周年記念授業」を実施しました
春日市内の小学校で「ラー麦」１０周年記念授業を実施！
記者提供資料（「ラー麦」１０周年記念授業）、授業の様子 [PDFファイル／364KB]
登録商標「ラー麦」使用登録業者について（令和2年8月31日現在）
※ラー麦商品については取扱いを終了している場合もありますので、販売状況につきましては各店舗へお問い合わせください。
２ 「ラー麦」は県の登録商標です。使用するには使用登録が必要です。
使用条件の概要
福岡県産のラーメン用小麦を使った商品の販売に際し、本小麦を指す名称として用いる場合に限ること
本商標を活用し、本小麦が広く消費者に愛され定着するよう利用拡大に努めること 等
申請方法
使用取扱要領、デザインの仕様等をご確認のうえ、「ラー麦」使用申請書を作成し、下記申請書提出先まで郵送にて提出をお願いします。
≪「ラー麦」使用申請書 提出先≫
〒８１２－８５７７
福岡県福岡市博多区東公園７－７ 福岡県庁５Ｆ北棟
福岡県農林水産部水田農業振興課 農産振興係
≪「ラー麦」使用取扱要領、様式等≫
「ラー麦」商標の使用について（補足資料） [PDFファイル／71KB]
「ラー麦」使用取扱要領・別紙１ [PDFファイル／237KB]
「ラー麦」使用取扱要領・別紙２（ロゴデザインの仕様等） [PDFファイル／892KB]
「ラー麦」使用取扱要領（様式等） [PDFファイル／50KB]
３ 「ラー麦」の取組内容
-近年の取組-
平成30年度～〆ラーキャンペーンを開催！～
〆ラーキャンペーン チラシ [その他のファイル／2.91MB]
平成29年度～ラー麦の新たな可能性「福岡新麺」発売！～
平成28年度～ラー麦新商品プロジェクト始動！～
ラー麦新商品プロジェクト チラシ [PDFファイル／5.38MB]
-過去の取組-
2010年11月9日「ラー麦」発売一周年記念キャンペーンを開催！ [PDFファイル／83KB]
2009年8月26日 福岡県産「ラーメン用小麦」の名称とロゴデザインを決定！ [PDFファイル／47KB]
2008年9月11日 「ラーメン用小麦」の試食内覧会を開催！ [PDFファイル／16KB]
2008年9月2日 福岡県産「ラーメン用小麦」の名称公募について [PDFファイル／17KB]
2008年6月3日 福岡県産「ラーメン用小麦」の普及促進に向け戦略会議が発足 [PDFファイル／383KB]
2009年10月28日 福岡県産「ラー麦」を使ったラーメンが新登場！ [PDFファイル／27KB]
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