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－新茶のシーズン到来－４月４日「第40回福岡県八女茶手もみ競技大会」開催！
発表日：2024年3月22日 14時00分
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担当課：
園芸振興課
直通：
092-643-3489
内線：
3929
担当者：
井上、有吉
４月４日「第40回福岡県八女茶手もみ競技大会」開催！
～若手生産者らが伝統の職人技「手もみ」の技術を競います～
今年も美味しい新茶の季節が近づいてきました。
お茶の加工は、現在、ほとんどが機械化されていますが、製茶の基礎となる「手もみ」の技術は、品質の高いお茶を作るために欠かせない職人の技であり、県内の若手生産者が技術の向上を目指して切磋琢磨しています。
この度、福岡県八女茶手もみ技術研究会と福岡県茶業青年の会が、おいしい八女茶づくりにかける情熱と手もみの製茶技術を伝承していくため、４月４日に「第４０回福岡県八女茶手もみ競技大会」を開催します。
当日は若手生産者らが一番茶の新芽を使って手もみの技術を競います。
本大会の優勝チームは、１１月に静岡県で開催される第２８回全国手もみ製茶技術競技大会に出場します。
１ 日時
令和６年４月４日（木曜日）９時～１５時３０分
２ 場所
八女市農業活性化センター （八女市上陽町北川内461-1）
３ 競技内容、審査方法
- ３人１チームで、一番茶の新芽を使用し、手もみの動作とお茶の品質を競います。
- 審査員が手もみの動作に加え、仕上がったお茶の外観、水色、香り、味などの品質を審査、評点します。
４ 主催
福岡県八女茶手もみ技術研究会、福岡県茶業青年の会
５ 問い合わせ先
福岡県八女茶手もみ技術研究会事務局
（福岡県筑後農林事務所八女普及指導センター 果樹特産課特産係）
TEL 0943-23-3106 FAX 0943-23-3107