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食中毒が発生しました
発表日：2025年11月4日 11時00分
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担当課：
生活衛生課
直通：
092-643-3280
内線：
3074
担当者：
対馬
次のとおり食中毒が発生したので発表します。
１ 事件の探知
令和７年１０月３１日（金）、飯塚市内の医療機関から、ツキヨタケと推測されるキノコを喫食し、食中毒様症状を呈した患者を診察した旨、嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所に連絡があった。
２ 概要
同事務所が調査したところ、患者は１０月３０日（木）に嘉麻市内の山中で自生していたキノコ を採取し、同日１６時頃に自宅で調理し喫食したところ、同日１９時頃に嘔吐の症状を呈したことが判明した。
食品残品を確認したところ、形状がツキヨタケの特徴と類似していたこと及び疫学調査の結果から、同事務所は本件を食中毒と断定した。
３ 発生日時
令和７年１０月３０日（木）１９時００分頃
４ 摂食者数
１名
５ 症状
嘔吐
６ 有症者数
１名（７０代女性）
１０月３０日（木）に医療機関を受診し、同日入院しているが、１１月１日（土）に退院済み。 重篤な症状は呈しておらず、回復している。
７ 原因施設、原因食品、病因物質
（１）原因施設：家庭
（２）原因食品：ツキヨタケ
（３）病因物質：植物性自然毒（ツキヨタケ）
８ その他
〈参考〉県下における食中毒の発生状況（１１月４日現在。調査中の事件（本件を含む。）を除く）
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区分 |
2025年 |
2024年（全体） |
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事件数 |
患者数 |
事件数 |
患者数 |
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県域 |
12 |
109 |
18 |
146 |
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北九州市 |
6 |
80 |
12 |
75 |
|
福岡市 |
33 |
302 |
37 |
278 |
|
久留米市 |
3 |
23 |
0 |
0 |
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計 |
54 |
514 |
67 |
499 |