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トレーサビリティを確保した 「福岡有明あさり」を販売します！
発表日：2025年3月11日 14時00分
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担当課：
農林水産部水産局水産振興課
直通：
092-643-3561
内線：
4128
担当者：
長本、佐藤
福岡有明あさり販売促進協議会※１では、消費者の皆様が本県有明海産の天然アサリを信頼して購入できるよう、トレーサビリティを確保した新しい流通体制※２の構築に取り組んできました。
この度、３月１４日から、この新たな流通体制のもとで、「福岡有明あさり」を県内の販売店や飲食店で販売します。
ぜひこの機会に、旬を迎えた「福岡有明あさり」をお楽しみください。
※１ 福岡県、福岡有明海漁業協同組合連合会、民間企業、有識者による協議会
※２ 店頭に掲示した二次元コードをスマートフォンで読み取ることでトレーサビリティシステムに記録された生産から加工、流通、販売までの流通履歴を確認。また、システムには改ざんされにくいデジタル技術のブロックチェーンを活用。
福岡有明あさりの荷姿 産地・流通証明書イメージ
●福岡有明あさりフェアの概要
１ 期間
令和７年３月１４日（金）～３月３１日（月）
２ 参加店舗 ※入荷状況や天候の影響により、準備できない場合があります
販売店：魚力（福岡三越店、岩田屋店）
フードウェイ（小戸店、アイランドアイ照葉店、野間大池店）
飲食店：稚加榮、博多魚助、炉端魚助、アキラ水産（川端店）、おきよ食堂
３ 内容
「福岡有明あさり」を使用したメニューを提供
（参考）フェア等の詳細な情報は、以下のホームページでご確認ください。