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【３回目】ＴＲＹ！スマソる？～しょうゆのヒミツをさぐれ！～ ふくおかなつやすみチャレンジフェスタを開催します！
更新日：2025年7月4日更新
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あり
2025年7月25日 16時00分
概要
県が実施するスマートにソルトを使う減塩プロジェクト「ＴＲＹ！スマソる？」に賛同いただいている福岡県醤油工業協同組合の醤油を例に、身近な調味料である醤油について学んでみよう！
〇しょうゆのひみつを学ぼう！
普段何気なくつかっている醤油の製造方法や、不思議な秘密を学ぶことができます。
香りをかいだり、さわったり、子どもの五感を刺激するような体験型の授業です。
〇醤油の味を比べてみよう！
実際に、関東式の醤油、九州式の醤油、開発中の減塩醤油の味比べを行います。
※開発中の減塩醤油については、味に関するアンケートを実施します。
〇醤油に含まれる食塩量を知ろう！
醤油に含まれる食塩量の差について、可視化したモデルを用いて説明します。
〇しょうゆのひみつを学ぼう！
普段何気なくつかっている醤油の製造方法や、不思議な秘密を学ぶことができます。
香りをかいだり、さわったり、子どもの五感を刺激するような体験型の授業です。
〇醤油の味を比べてみよう！
実際に、関東式の醤油、九州式の醤油、開発中の減塩醤油の味比べを行います。
※開発中の減塩醤油については、味に関するアンケートを実施します。
〇醤油に含まれる食塩量を知ろう！
醤油に含まれる食塩量の差について、可視化したモデルを用いて説明します。
開催期間
2025年7月25日 ～2025年7月25日開催時間
2025年7月25日 15時00分開催場所
県庁11階よかもんひろば（多目的ルーム）
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