フクオカ古民家再生プロジェクト｜グラフふくおか 2022 AUTUMN

英彦山に49あるといわれる修験者の修業の場「窟（いわや）」。写真は第一窟の玉屋神社

特集

フクオカ古民家再生プロジェクト

古民家は、日本の伝統的技法で建てられた築50年以上の建物のこと。太い梁（はり）や大黒柱など重厚で風格ある古材に加え、欄間（らんま）や格子戸など繊細な技巧も大きな魅力。古き造りを現代に生かして、未来へ継承する古民家再生に注目しましょう。

日本らしい原風景を生かして文化を紡ぐ

太宰府天満宮に仕えた絵師・吉嗣家（よしつぐけ）の邸宅として大正時代に建てられた古民家「古香庵（ここうあん）」を、一部現代風のリノベーションを加えてレストラン＋宿泊施設として再び活用したホテルカルティア太宰府。「私たちの使命は、当時の雰囲気、趣を今に伝えるだけでなく、文化として未来へ紡ぐこと」。三宅智大（みやけともひろ）支配人は、古民家に宿る文化までを未来へ伝えたいと意欲を見せます。

中でもひときわ目立つのは庭の石畳の先に残された立派な蔵。しっかりとした土壁の扉の先には、忙しい日常を忘れられる空間が広がっています。「古民家を生かすためにも利用することを意識しますね」と支配人。「使わないままだと建物は風化してしまいます。できるだけ多くのお客様にご利用いただけるよう努力しています」。ポイントは”利活用“。古民家には人の息吹が必要と聞けば大いに納得です。

太宰府天満宮のお膝元、全国有数の観光地として知られる太宰府。日中はたくさんの観光客で常に賑わっていますが、朝や夜の厳かな雰囲気の太宰府を知っている人は多くありません。長い歴史のある太宰府に泊まることで、古き良き文化や風習をより近くに感じてもらいたいと話す支配人。古民家の再生を通して、地域活性化への期待が大きく膨らみます。

緑豊かな庭に建つ蔵「KOKOUAN棟」は一棟貸しならではのプライベート感を味わえる一番人気の客室

ダイニングの窓辺に揺らぐガラスも当時のまま

蔵の中は昔の造りを生かしたリビングが。階段を登ると高い天井を生かしたベッドルームに

大正時代の建物をそのまま活用。建物はもちろん、ここまで敷地全体がきれいに残っていることは珍しいそう

近隣にある別棟「KOUKOTEI棟」と「BAIKA棟」も、かつて魚屋や料亭だった建物を改修したもの

［住所］太宰府市宰府3-3-33
［電話］0120-210-289（総合受付11:00～20:00）
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ワーケーションをきっかけに地域に人が集う仕組みづくりへ

フルーツの里として多くの人が訪れるうきは市。その農村地に建てられた築約１４０年の古民家が、今年７月にコワーキングスペース※やレストランを連携させた宿泊施設「ごえん」に生まれ変わりました。

「空き家古民家は大切な地域資源。その資源を活用して、地域に必要とされる『古いけれど新しい』施設を造りたいと思いました」と語るのは、全国古民家再生協会の理事であり、「ごえん」の改修を手掛けた、川口智廣（かわぐちともひろ）さん。

最近は、デジタル技術の発展により、場所に縛られない働き方を選択する人が増えています。宿泊施設と働ける場所をつくることで、観光のみを楽しんで帰る人が多かったうきは市にも、豊かな自然の中で働き（ワーク）ながら、休暇（バケーション）を楽しむ、ワーケーションという新しい滞在を望む人が訪れるようになりました。

古民家の再生を通して、地域に人が集い、地域が活性化する、そんな新しいまちづくりが行われています。

※共同で仕事をする場所

「目先の数年だけでなく、10年、20年、その先を見据えた改修をすることが大切」と川口さん

「ごえん」の外観と内装。
予約からチェックイン・アウトまでIoT※で無人管理ができるようシステム化されている。
うきは市には他にも古民家宿泊施設が続々誕生
※あらゆるものをインターネットに接続させる技術

「FLATFORM UKIHA」の外観と内装。
築約70年の古民家を再生したコワーキングスペース「FLATFORM UKIHA（フラットフォームうきは）」。施設の隣には人気のフレンチレストランも

FARM STAY 御幸通りごえん
［住所］うきは市浮羽町浮羽792
［電話］0943-73-7078（うきは福富古民家まちづくり協議会）
FLATFORM UKIHA
［住所］うきは市浮羽町浮羽756
［電話］0943-73-7522
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こうじが生み出す新たな魅力。地域や人が元気に

浦野醤油醸造元（うらのしょうゆじょうぞうもと）は豊前市にある創業約１５０年のしょうゆ・みそを製造する小さなこうじ蔵。1907（明治４０）年に建てられたこの蔵は、旧中津街道宿場町の面影を伝える重要な建造物として、２０２１年に国の登録有形文化財として登録されました。

以前はこうじ蔵として、商品の製造が中心でしたが「地域住民の集まる憩いのスペースにしたい」という若女将・浦野敦子（うらのあつこ）さんの思いのもと、２０２１年の夏に改装。昔からの欄間（らんま）や柱は残したまま、蔵の一部をカフェスペースにし、甘酒やこうじを使ったスイーツの提供や塩こうじやみそ作りのワークショップを始めました。

若い世代に興味を持ってもらえるよう、ＳＮＳでカフェの情報を発信。カフェを目当てに、遠くから来られるお客さんも多く、販売しているしょうゆやみそを手に取られることも。

カラフルで目を引く「にじいろ甘酒」はラベルに「豊前」の文字が入り、使用する素材はすべて福岡県産だそう。「カフェを通して、豊前を、そして福岡県を多くの人に知ってもらえるきっかけになれば」と浦野さん。蔵の小さな改装は、地域を元気にすることにもつながっています。

旧中津街道沿いに建つ築115年のこうじ蔵

カフェではこうじのスイーツやコーヒーなどのメニューも提供

蔵は今もしょうゆやみその製造場所。大半の工程が手工業

甘酒スムージーは発酵に興味がある方はもちろん、多くのお客さんに人気の看板メニュー

商品作りもカフェも担当する浦野さん

人気の「にじいろ甘酒」は季節ごとに多彩な商品が

［住所］豊前市八屋1341-1
［電話］0979-83-2326
［定休日］日祝日
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古民家と出会い新たな人生へ活力

キッチンカーでピザ屋を開業していた有松位（ありまつたかし）さん。脳梗塞を患ったことを機に、雑貨屋を経営していた妻の幸美（ともみ）さんと一緒に店舗兼住宅にできるような家を探したところ、築90年を超える古民家に出会い、一目惚れ。古民家ならではの魅力を生かすためにあえてリノベーションを行わず、造りをそのまま再利用したカフェと雑貨の店をオープンしました。

「古民家に出会って私たちの人生も再生しました」。笑顔のご夫妻が手作りする日替わりランチやハンバーガーが人気です。