表紙紹介

有明海のノリ養殖

栄養豊富な海に育つ上質なノリ

　有明海は筑後川や矢部川をはじめ多くの川から栄養分たっぷりの水が流れ込む豊かな漁場です。干満差が最大6メートルにも達するため、広大な干潟が広がり、ムツゴロウ、ワラスボなどの特産種が生息するほか、アサリなど貝類の漁場としても知られています。また、秋から春にかけてはノリ養殖が行われ、その生産量は全国有数。ノリ養殖に適した環境を生かし、若手生産者を中心に、さらなる生産の安定と品質向上を図っています。

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