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スマートにソルトを使う減塩プロジェクト「TRY！スマソる?」キックオフイベントを開催しました

更新日：2023年9月5日更新 印刷

　９月５日、福岡県が進める、食塩の適正摂取の推進を目的とした、スマートにソルトを使う減塩プロジェクト「TRY！スマソる？」のキックオフイベントを開催しました。

　知事は、プロジェクトの開始を宣言するとともに、「このプロジェクトは、県民の皆さまと一緒に大きく育てていきたい。子どもから大人まで、いろんな減塩の工夫を提案していただき、広くご紹介することで、皆さまの健康をつくっていきたい」とあいさつしました。

　また、料理愛好家の平野レミさん考案のスマソる？レシピ「金目鯛のアクアパッツァ」を知事が調理、実食し、「使った塩の量は少なかったが、とてもおいしかった。出汁や香辛料をうまく使って、賢くスマートに塩を使っていく。こんな取り組みをみんなの力で進めていきたい」と感想を述べました。

あいさつする知事
（写真）あいさつする知事

調理の様子
（写真）スマソる？レシピ調理の様子

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