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県庁よかもんカフェで「きのこフェア」を開催します!~県産きのこを使ったオリジナルメニューの「よかもん弁当」を日替わりで販売~
福岡県は全国有数のきのこの産地です。
この度、県産きのこを県民の皆さまに味わっていただくため、10月15日の「きのこの日※1」にあわせて、10月2日から10月13日まで、県庁11階よかもんカフェで「きのこフェア」を開催します。
フェアでは、新品種にリニューアルした「博多ぶなしめじ」※2をはじめ、様々なきのこを使ったオリジナルメニューの「よかもん弁当」を日替りで販売します。
この機会にぜひご賞味ください。
※1:きのこの消費拡大と生産振興を図るため、日本特用林産振興会が制定。
※2:県と大木きのこ種菌研究所が共同育成し、9月に初出荷した新品種。苦味が少なく食味が良いのが特長。
1 販売日時
令和5年10月2日(月曜日)~10月13日(金曜日)11時30分~14時
2 場所
よかもんカフェ(福岡県庁11階北側 福岡よかもんひろば内)
3 よかもん弁当の献立 (きのこメニュー抜粋)
10月2日(月曜日) 舞茸入り花餃子、ほうれん草としめじのお浸し
10月3日及び10日(火曜日) タラとキノコのホイル焼き、わかめとえのきの酢の物
10月4日及び11日(水曜日) チキンカツ キノコマスタードソース、エリンギとベーコンのバターポン酢
10月5日及び12日(木曜日) 揚げ茄子きのこあんかけ、
10月6日及び13日(金曜日) エビとエノキ入りハンバーグ、きのこと胡瓜の和風マリネ、きのこごはん(福岡県産米)
弁当に使用される県産きのこの提供:福岡県特用林産振興会
メニュー考案・よかもん弁当販売:福岡よかもんひろば
4 よかもん弁当の価格
900円(税込)
※よかもん弁当は数量限定です。事前のご予約をおすすめします。
(電話 092-645-1835 平日8時30分から17時15分まで)