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東京のレストラン「中国料理 紅楼夢(こうろうむ)」で「特選コース ～福岡県の魅力～」を提供！
発表日：2024年2月29日 11時00分
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担当課：
農林水産部福岡の食販売促進課
直通：
092-643-3514
内線：
4054
担当者：
住吉、今園
県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。
この一環として、東京の「学士会館」内のレストラン「中国料理 紅楼夢」で、「博多和牛」、「はかた地どり」、「福岡有明のり」、「八女茶」等の県産食材をふんだんに使用したコース料理が３月１日（金）から４月３０日（火）までの期間、提供されます。
この機会にぜひ、本県自慢の食材をご賞味ください。
１ 開催期間
令和６年３月１日（金）～４月３０日（火） ※土曜日定休
【ランチ】
11時30分～15時00分（L.O.14時00分）
【ディナー】
平日 17時30分～22時00分（L.O.21時00分）
日祝 17時30分～21時00分（L.O.20時00分）
２ 開催店舗
「中国料理 紅楼夢」
（東京都千代田区神田錦町3-28 学士会館１階）
３ コースメニュー及び料金
「特選コース ～福岡県の魅力～」 7,500円（税込）
・酢造り300年 庄分酢の葡萄食膳酢
・紅楼夢特製冷菜～福岡県の香り～
・まぼろしの食材 川茸（スイゼンジノリ）入りフカヒレスープ
・福岡県直送鮮魚の切り身揚げ 福岡有明のりソース
～福岡県きのこの里より届いたきのこと共に～
・はかた地どりシュウマイ
・博多和牛と旬野菜の特製XO醤炒め
・福岡県産米（ふくのこ）を使った遠賀屋謹製べいめん～柚子の香り～
・八女抹茶入り杏仁アイス～あまおうソースかけ～
※ディナータイムは別途サービス料（10%）加算
４ 問合せ先
「中国料理 紅楼夢」 TEL：03-3292-0880