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ふくおかジビエ流通促進協議会 標準規格(鹿、猪)を作成しました

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年3月29日更新

ふくおかジビエ流通促進協議会 標準規格(鹿、猪)

 本県では、獣肉処理加工施設が連携して安定供給に必要な技術の向上を図るとともに、流通体制を強化し、ジビエの利用及び消費拡大を促進するため、公設獣肉処理加工施設や関係市町村等で構成する「ふくおかジビエ流通促進協議会」を設置し、取り組みを進めています。

 今回、流通規格の平準化を図るため、協議会にて鹿及び猪の標準規格を作成しました。

 

協議会に参画している公設獣肉処理加工施設

 

施設名(新しいウィンドウで開きます)

所在地

電話

1

添田町食肉処理加工施設

田川郡添田町大字中元寺884番地18

0947-82-1237(添田町地域産業推進課)

2

みやこ町鳥獣加工施設(よってこ四季犀館(しきさいかん)

京都郡みやこ町犀川本庄646

0930-42-3339(よってこ四季犀館)

3

浮獄(うきだけ)くじらセンター

糸島市二丈吉井834-3

080-2277-2984(代表:西村)

4ジビエ猪之国田川市猪国772-1090-8414-1122(舛野:ますの)

 

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