仲西さんと船糸島漁協船越支所の松隈さん糸島鯛ラーメン糸島鯛液みそ（ボトルタイプ）「旬」を味わえる天然物糸島漁協船越支所長の松まつま隈ぐなら、だしのうまみが効いた吸い物や鯛たい飯、ぷりぷり食感が楽しめる刺し身がおすすめ。旬を味わえるのが天然物の良さ。漁獲量が注目されが島 徹とおるさんは、「おいしく味わうちですが、多くの人に糸島の天然マダイを食べてほしい」と話します。糸島漁協の直売所「JF糸で水揚げされた新鮮な魚介類が並び、天然マダイも購入できます。海況によっては鮮魚の入荷がない日もありますが、店頭にはマダイを使ったラーメンやマダイをだしに使った鯛液みそなどの加工品もそろえています。志しま摩の四季」には、地元糸島鯛液みそ（スティックタイプ）鯛茶漬けのたれマダイのお造りJF糸島 志摩の四季糸島市志摩津和崎33-1 092-327-403315
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