全国有数の漁獲量！糸島の天然マダイ糸島の自然が育むおいしさ祝いの席に出されることが多く、日本人にとって特別な魚・マダイ。糸島市は、全国有数の漁獲量を誇ります。玄界灘の速い潮の流れで育ったマダイは身が締まり、その味わいは格別です。A みりょう沖合の海域は起伏に富み、稚糸島がマダイの有数の産地となっている要因に地形が挙げられます。海と山が近く、森の養分を含んだ水が山から海に流れ込みます。糸島半島魚の生育にも適しています。この豊かな自然が、糸島の天然マダイを育んでいるのです。糸島漁業協同組合に所属する漁師の多くは、５～12月にかけて行われる伝統漁法「ごち網あ漁」でマダイを獲ります。ごち網漁は、袋状の網ですくい上げるようにして獲る漁法で、経験と勘が欠かせないそうです。「良い時ばかりではないけれど、たくさん獲れた時の喜びがごち網漁の魅力」と漁師の仲なかし西に一かずお男さん。大物を手にして、満面の笑みです。糸島市糸島市水揚げされたマダイ大物を手に笑顔の仲西さんおいしい誇りを食卓にFile.27玄玄界界灘灘★★★14F U K UOKPRIDEFOOD
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