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「福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されます!~新茶のシーズン到来~
発表日:2022年4月6日 14時00分
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担当課:
園芸振興課 特産・加工係
直通:
092-643-3489
内線:
3927
担当者:
井上、岡本
「福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されます!~新茶のシーズン到来~
お茶の加工は、現在、ほとんどが機械化されていますが、製茶の基礎となる「手もみ」の技術は、品質の高いお茶を作るために欠かせない職人の技です。
このたび、県内の若手の茶生産者が、一番茶の新芽を使用し、伝統的な手もみ技術を競う「第38回福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されますのでお知らせします。
大会の上位入賞チームは、11月に静岡県で開催される全国手もみ茶振興大会の競技大会に出場します。
なお、当大会の出品茶は、5月から始まる新茶まつりなど各種イベントで販売される予定です。
1 日時
令和4年4月8日(金曜日)
(1) 開会式 9時00分
(2) 競技開始 9時30分
(3) 閉会式 15時30分
2 場所
八女市担い手研修センター(八女市立花町谷川1155)
3 競技内容、審査方法
・県内各地から約10チーム(1チーム3名)が参加し、手もみの動作と、出来上がったお茶の品質を競います。
・出来上がったお茶は、審査員が試飲し、色、香り、味などの品質を審査、評点します。
4 主催
福岡県八女茶手もみ技術研究会、福岡県茶業青年の会
5 問い合わせ先
福岡県八女茶手もみ技術研究会事務局
(福岡県筑後農林事務所八女普及指導センター果樹特産課特産係)
TEL 0943-23-3106 FAX 0943-23-3107
※新型コロナウイルス感染症対策を充分に徹底して開催いたします。