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「八女茶発祥600年！第３９回福岡県八女茶手もみ競技大会」開催
発表日：2023年3月28日 14時00分
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担当課：
園芸振興課
直通：
092-643-3489
内線：
3928
担当者：
井上、折尾
～新茶のシーズン到来～
お茶の加工は、現在、ほとんどが機械化されていますが、製茶の基礎となる「手もみ」の技術は、品質の高いお茶を作るために欠かせない職人の技であり、県内の若手生産者が技術の向上を目指して切磋琢磨しています。
このたび、「八女茶発祥600年！第39回福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されますので、お知らせします。
なお、大会の優勝チームは、11月に静岡県で開催される第31回全国手もみ茶振興大会に出場します。
１ 日時
令和５年４月４日（火曜日）
（１）開会式 9時00分
（２）競技 9時30分～14時30分
（３）閉会式（結果発表） 15時30分
２ 場所
八女市担い手研修センター（八女市立花町谷川1155）
３ 競技内容、審査方法
・一番茶の新芽を使用し、手もみの動作と、出来上がったお茶の品質を競います。
・出来上がったお茶は、審査員が外観、水色、香り、味などの品質を審査、評点します。
・県内各地から約10チーム（１チーム３人）が参加予定。
競技大会の様子
手もみの様子
４ 主催
福岡県八女茶手もみ技術研究会、福岡県茶業青年の会
５ 問い合わせ先
福岡県八女茶手もみ技術研究会事務局
（福岡県筑後農林事務所八女普及指導センター 果樹特産課特産係）
TEL 0943-23-3106 FAX 0943-23-3107
福岡県八女茶手もみ競技大会の概要
○目 的：「おいしい八女茶づくり」の情熱を次世代へ伝承、更なる品質向上をめざし、手もみの製茶技術を伝承するため手もみ製茶技術を競う。
○参加者：福岡県八女茶手もみ技術研究会及び福岡県茶業青年の会会員等