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「宇宙食開発ワークショップ」を開催します!
「宇宙食開発ワークショップ」を開催します!
~“食×宇宙”を考える~
県では、九州初の宇宙日本食の認証に向けて、県内食品関連企業の宇宙日本食への参入促進や宇宙日本食の認証手続きに対する支援を実施しています。
今回、県内食品関連企業の宇宙日本食への参入をさらに促進することを目的として、2月21日(火)に宇宙ビジネスの振興に力を入れている久留米市において「宇宙食開発ワークショップ」を開催します。
本ワークショップでは、宇宙日本食の概要・認証基準をはじめ、実際に宇宙日本食の認証を受けた企業の認証への道のりを学ぶインプットセミナーのほか、“食×宇宙”をテーマに、食と宇宙に関連するビジネス・研究関係者によるトークセッションを行います。
トークセッション終了後には、登壇者をゲストに迎え、宇宙日本食をはじめ“食×宇宙”の新たなビジネス創出を目的としたワークショップ・交流会を開催します。会場内には、宇宙日本食等に関する展示のほか、宇宙日本食の試食コーナーも設置します。
県内食品関連企業の皆さまをはじめ、“食×宇宙”に興味がある方の参加をお待ちしています。
【日 時】 令和5年2月21日(火) 14時00分~17時20分
【場 所】 ホテルニュープラザ久留米(福岡県久留米市六ツ門町16−1)
【内 容】 1 オープニング 14時00分~14時05分
2 インプットセミナー 14時05分~15時05分
「“宇宙日本食”の概要と認証について」
・宇宙技術開発株式会社 第二事業部 衛星技術部
宇宙機エンジニアリンググループ 野上 和真 氏
「“宇宙日本食”挑戦への道」
・有限会社十勝スロウフード 代表取締役 藤田 惠 氏
3 トークセッション 15時15分~16時15分
「“食×宇宙”が切り拓く地域課題解決とイノベーション」
<スピーカー> ・九州工業大学 特任准教授 布施 哲人 氏
・株式会社ルナロボティクス 代表取締役 岡田 拓治 氏
・国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センター 主任研究員 中井 勇介 氏
・有限会社十勝スロウフード 代表取締役 藤田 惠 氏
<モデレーター> ・一般社団法人SPACE FOODSPHERE 理事 菊池 優太 氏
4 ワークショップ・交流会 16時20分~17時20分
【主 催】 福岡県半導体・デジタル産業振興会議
【後 援】 国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構(JAXA)
【申 込】 以下のURL から申込み(無料 事前登録制)
【問合せ】 福岡県半導体・デジタル産業振興会議事務局(福岡県商工部新産業振興課内)
担当:藤吉、畠山 TEL:092-643-3445
【その他】 当日は国の指針に基づき、コロナウイルス感染症の感染拡大に関する対策を行います。
また、イベントの中止・延期などの開催方法の変更を行う場合があります。
その場合は、ホームページ等にてお知らせいたします。
※ 宇宙日本食とは
国際宇宙ステーションに長期滞在する日本人宇宙飛行士の
(1)精神的ストレスの低減 (2)軌道上パフォーマンス向上 (3)栄養バランスの維持
に寄与することを目的として食品企業が開発した製品をJAXAが認証するもの。
現在、29社51品目が認証を受けており、九州の企業での認証実績はなし。