本文
食中毒が発生しました
次のとおり食中毒が発生したので発表します。
１ 事件の探知
令和５年３月２日（木）、築上郡の社会福祉施設から複数の入所者及び施設職員が食中毒様症状を呈している旨、京築保健福祉環境事務所に連絡があった。
２ 概要
京築保健福祉環境事務所は、疫学調査及び有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。
３ 発生日時
令和５年３月１日（水）午後９時頃（初発）
４ 摂食者数
５０名
５ 症状
下痢、腹痛
６ 有症者数
１４名
入所者は嘱託医の往診を受けているが、重篤な症状は呈した者はおらず、全員軽快している。
|
年齢 性別 |
30～39歳 |
40～49歳 |
50～59歳 |
60～69歳 |
70～79歳 |
80～89歳 |
90～歳 |
計 |
|
男 |
0(0) |
1(0) |
0(0) |
0(0) |
1 (1) |
1 (1) |
2(2) |
5(4) |
|
女 |
0(0) |
0(0) |
0(0) |
0(0) |
4(4) |
5(5) |
0(0) |
9(9) |
|
計 |
0(0) |
1(0) |
0(0) |
0(0) |
5(5) |
6(6) |
2(2) |
14(13) |
()内は、受診者数
７ 原因施設、原因食品、原因物質
(1)原因施設
施設名：特別養護老人ホームさくら苑
業 種：飲食店営業
営業者：北進産業株式会社
代表取締役 岡村 誠
所在地：築上郡吉富町別府６５５番地１
※なお、施設の給食業務については、上記営業者が委託を受けて行っています。報道機関各位におかれましては、施設へのお問い合わせは控えていただくよう、格段の御配慮をお願いします。
(2)原因食品
３月１日（水）に提供された食事
〇提供メニュー（参考）
ごはん、千草焼き、ブロッコリー、青梗菜の中華煮、なめたけおろし、味噌汁
(3)病因物質
ウエルシュ菌
８ 検査
有症者便からウエルシュ菌を検出した。
９ 措置
北進産業株式会社に対し、当該施設における営業停止：２日間（３月８日～９日）
１０ その他
〈参考〉県下における食中毒の発生状況（３月８日現在。調査中の事件を除く。）
|
区分 |
2023年 |
2022年（全体） |
||
|
事件数 |
患者数 |
事件数 |
患者数 |
|
|
県域 |
5 |
7 |
21 |
198 |
|
北九州市 |
0 |
0 |
21 |
135 |
|
福岡市 |
8 |
290 |
39 |
60 |
|
久留米市 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
計 |
13 |
297 |
81 |
393 |