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大学・企業の食堂で、県産農林水産物を活用した地産地消メニューが提供されます!

発表日:2019年11月21日 00時00分 印刷
担当課:
農林水産部食の安全・地産地消課
直通:
092-643-3575
内線:
3885
担当者:
國武、熊谷

 県では、農林水産物が豊富な11月を「食育・地産地消月間」と定め、県内各地の飲食店やホテル、量販店等で「いただきます!福岡のおいしい幸せ 食育・地産地消フェア」を開催しています。

 この一環として、中村学園大学・短期大学部や、(株)福岡銀行、新日本製薬(株)の食堂で、県産農林水産物を活用した地産地消メニューが提供されます。

 これを契機に、今後とも県産農林水産物を「買って応援!食べて応援!」する取組の輪を広げていきます。

 

1 中村学園大学・短期大学部での取組

(1)日時:令和元年11月25日(月曜日)11時00分から15時00分(なくなり次第終了)

(2)場所:中村学園大学・短期大学部 学生食堂「食育館」(福岡市城南区別府5丁目7-1 2号館 2階)

   ※「食育館」は、一般の方も利用できます。11時30分から13時00分は学生専用のため、利用をご遠慮ください。

(3)内容:県産農林水産物を活用した「ふくおかの食で健康メニュー」のうち、「これから家庭を持ち、親になる世代向け」をテーマとしたメニュー

「食育館」での提供メニュー

 【献立】(価格:490円(税込))

  • 麦入り黒米ごはん
  • はかた一番どりの竜田揚げ
  • 小松菜とこんにゃくのきんぴら
  • きゅうりとえのきの酢の物
  • 豆苗と春雨のスープ  

「食育館」で提供されるメニューのイメージ写真

 

  ※仕入れの都合等により、メニューが一部変更になる場合があります。

  ※提供メニューには数に限りがありますので、売り切れの場合はご了承ください。

 

【ふくおかの食で健康メニュー】

旬の県産食材を活用し、ライフステージごとの健康課題に対応したメニューを、中村学園大学・短期大学部のご協力により、現在96種類、作成しています。

レシピはこちら!

 HP「いただきます!福岡のおいしい幸せ」 、 Cookpad 福岡県のキッチン

(4)問い合わせ先

   学校法人中村学園 法人本部 経営企画室 石井  TEL:092-851-2594  E-mail:stg@nakamura-u.ac.jp

2 (株)福岡銀行における取組

(1)日程:令和元年11月22日(金曜日)(株)福岡銀行 社員食堂入口

(2)場所:FFG 本社ビル 13階 社員食堂(福岡市中央区大手門1丁目8-3)

(3)内容

  • 社員食堂における地産地消メニューの提供

    定食の「てんぷら盛り合わせ」の1品に、県産柿の天ぷら

    定食の「選べる小鉢」に、県産の野菜を使用(小松菜のおひたし、きんぴらごぼう、肉じゃが、県産卵の茶碗蒸し、ポテトサラダ)

  • 社員食堂における筑前町ファーマーズマーケットみなみの里による出張販売

  ※福岡銀行とエームサービス(株)福岡銀行FFG食堂事業所との取組です。

(4)問い合わせ先

   (株)福岡銀行 公務金融法人部 公務室 鶴原  TEL:092-723-2561

 

3 新日本製薬(株)における取組

(1)日程:令和元年11月26日(火曜日)新日本製薬(株)カフェテリア

(2)場所:新日本製薬(株) 本社 12階 カフェテリア(社員食堂)(福岡市中央区大手門1丁目4-7)

(3)内容:カフェテリアにおける地産地消メニューの提供

  • サラダバーでの県産野菜の提供
  • メニューの1つ「和風スパゲティ」に、県産のきのこ、ほうれんそうを使用
  • カフェテリアのテーブルに、「ふくおかの食で健康メニュー」のレシピなど、食育・地産地消に関する情報を掲載したランチョンマットを設置し、社員に情報提供

(4)問い合わせ先

   新日本製薬(株) 経営企画部 広報課 八木  TEL:092-303-8325

 

※2・3については、企業内の社員向けの取組です。一般の方は利用できませんが、ぜひ取材をお願いいたします。

 

【「いただきます!福岡のおいしい幸せ 食育・地産地消フェア」開催中!】

1 期間:令和元年11月1日(金曜日)から11月30日(土曜日)食育・地産地消フェアチラシ

2 内容

  • 飲食店・ホテル等での、県産農林水産物を使ったメニューの提供(「あまおう」や「ラー麦」を使用した料理や菓子等)や来店特典(菓子プレゼントや商品の割引)
  • 量販店での県産農林水産物の特設コーナーの設置・販売等
  • 食育や地産地消に関するイベントの開催(料理教室や収穫体験等)

3 対象店舗

  HP「いただきます!福岡のおいしい幸せ」内特設ページに掲載

  ※内容や実施時期、店休日は店舗により異なります。