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県開発の大豆新品種「ちくしB5号」お披露目会を開催します ～福岡県の新しい大豆の販売上の「名称」、「ロゴマーク」を発表！～
発表日：2023年2月8日 00時00分
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担当課：
水田農業振興課
直通：
092-643-3472
内線：
3945
担当者：
佐藤、石津
福岡県は、全国有数の大豆の産地です。県産大豆は品質を非常に高く評価されており、豆腐や豆乳など様々な用途に全国的に使用されています。
こうした中、県では県産大豆の安定供給を図るため、新たに大豆の新品種「ちくしＢ５号」を開発しました。このたび、「ちくしＢ５号」の認知度向上を図るため、２月１５日（水）にお披露目会を開催します。
お披露目会では、知事が販売上の名称及びロゴマークを発表するとともに、新品種を使用した加工品を試食します。
〇「ちくしＢ５号」について
福岡県農林業総合試験場が育成し、令和３年８月に品種登録。
令和４年産より本格的に栽培を開始し、令和８年産までに県内全面積の品種転換を図る予定。
＜品種の特徴＞
・従来品種の「フクユタカ」と比べ大粒で、１割程度収量が多い。
・豆腐に加工した時の甘味やコクの評価が良好。
大豆新品種「ちくしＢ５号」
○大豆新品種お披露目会
１ 日 時
令和５年２月１５日（水） １４時００分～１５時１５分
２ 場 所
ソラリア西鉄ホテル福岡 ８階「彩雲」（福岡市中央区天神２丁目２－４３）
３ 出席者
実需者（加工メーカー、取引卸売会社）、大豆生産者代表、農業団体、県関係機関 （１５０名程度）
４ 内 容
（１）あいさつ
・福岡県知事 服部 誠太郎
・福岡県議会副議長 井上 博隆
（２）販売上の名称・ロゴマークの発表（服部知事）
（３）「ちくしＢ５号」を使用した新商品の試食
（４）新品種への期待表明（実需者代表・生産者代表）
「ちくしＢ５号」を使用した豆腐