本文
「ラー麦」新着情報
更新日：2022年3月29日更新
印刷
日本初？「ラー麦」麺の自動販売機が登場しました！
「ラー麦」麺の製造、販売を行う、吉田食品（福岡市）は、２４時間いつでもおいしい「ラー麦」麺を食べてほしいとの思いから、この度、店舗横に日本初！？の「ラー麦」麺の自動販売機を設置しました。
吉田食品こだわりの平打ち細麺の「ラー麦」麺は、自動販売機はもちろん、店頭またはオンラインショッピングでも購入できます。
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ「ラー麦」麺の自動販売機をご利用ください！
【問い合わせ先】
吉田食品 （住所）814-0165 福岡市早良区次郎丸2丁目33-54 （電話番号)092-871-7136
吉田食品オンラインショッピングはこちらから→http://www.office-web.jp/yoshidasyokuhinn/shop/
福岡県庁地下１階「けんちょうＦｏｏｄＭａｒｃｈｅ」で「ラー麦」食味評価会を開催しました！
「ラー麦」食味評価会は、産地と実需者(製粉会社）が連携した「ラー麦」品質向上の取組として、平成２３年から開催しているもので、毎年、福岡県内１０産地の「ラー麦」を産地別に製粉し、成分検査を行った後、同じ条件で製麺し、麺の外観（色）や、実際に試食した際の食味（食感、茹で伸び）を評価し、産地ごとに順位付けを行っています。
１１回目となる今回、初めて福岡県庁地下１階「けんちょうＦｏｏｄＭａｒｃｈｅ」で評価会を開催しました。
評価会の結果、今年度はＪＡむなかた産の「ラー麦」が見事１位に輝きました。評価会の結果は、各産地にフィードバックし、「ラー麦」の品質向上に活用しています。
また、今回評価会の開催にご協力いただいた「けんちょうＦｏｏｄＭａｒｓｈｅ」では、「ラー麦」ラーメンを提供しています。福岡県庁にお立ち寄りの際は、ぜひ、地下１階「けんちょうＦｏｏｄＭａｒｃｈｅ」で「ラー麦」ラーメンをお楽しみください！
