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「JFフードサービスバイヤーズ商談会2018」で県産食材をPRします!

印刷用ページを表示する 発表日:2018年11月8日 14時00分
担当課:
福岡の食販売促進課
直通:
092-643-3514
内線:
4052
担当者:
田中

福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、外食産業関連で最大規模の組織である(一社)日本フードサービス協会※1が東京で開催する「JFフードサービスバイヤーズ商談会 2018※2」に福岡県としてブースを出展し、外食・中食事業者等に対して県産食材をPRします。

※1:外食、中食事業者等、約800社を会員に持つ。現会長は、株式会社人形町今半代表取締役社長の高岡慎一郎氏。県では、平成29年3月に、同協会が開催する産地見学・商談交流会を福岡県に誘致。その結果、県産米「実りつくし」や、「はかた地どり」など複数の食材が外食事業者に採用された。

※2:昨年11月に開催された「JF フードサービスバイヤーズ商談会2017」には食品製造や流通業者等150社が出展し、協会員であるホテルやレストランのシェフ・購買責任者約2,000名が来場。

 

1 出展日時

   平成30年11月13日(火曜日)10時~17時

 

 2 商談会開催場所

   TOCビル五反田 13階

   (東京都品川区西五反田7-22-17)

 

 3 ブース出展

   福岡県

   (農事組合法人 福栄組合、JAふくおか八女も商談会に参加)

 

 4 PR食材

   「はかた地どり」、「八女茶」、「秋王」、水産加工品、畜産加工品 等

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