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東京の飲食店「もつ福」で県産食材を使った福岡フェアを初開催!

印刷用ページを表示する 発表日:2019年6月7日 11時00分
担当課:
福岡の食販売促進課
直通:
092-643-3514
内線:
4052
担当者:
田中

福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、株式会社アキナイ(注釈1)が都内で運営する「もつ福」2店舗で福岡フェアを開催します。

フェアでは、「もつ福」の料理長が県内産地を訪れ(注釈2)厳選した、「はかた地どり」や「つまんでご卵」などを使用した特別メニューが提供されます。

この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

 

注釈1)「博多もつ鍋 焼酎酒場 もつ福」のほか、スペイン料理店「ラ・ボデガ」、フランス料理店「ビストロ ドゥーブル」など18店舗を運営する外食事業者。

注釈2)平成31年3月25日(月曜日)~26日(火曜日)の2日間、「はかた地どり」加工施設や「つまんでご卵」生産農場、野菜生産ほ場などを視察。

産地視察の際の写真です

 

 

 

1 開催期間

  令和元年6月10日(月曜日)~8月31日(土曜日)

   ※ディナータイムのみ提供

 

 

2 開催店舗

  博多もつ鍋焼酎酒場 もつ福(浜松町店、丸ビル店)

 

 

3 提供されるメニューの一例と価格(税込)

    ・はかた地どり 冷製砂肝のオイル煮 ~香味野菜~       (497円)

    ・はかた地どり大手羽                          (421円)

    ・国産牛ハツユッケ つまんでご卵をのせて               (637円)

    ・クリームチーズたまり漬の出汁巻  ~つまんでご卵使用~   (637円)

 

提供メニューのイメージです

 

4 問合せ先

    株式会社アキナイ

    担当 :第一営業部 課長 木村  

    TEL :070-6436-6848

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