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全国25店舗で「福岡よかもんフェア」を開催します! ~「はかた地どり」や「博多なす」などの県産食材使用メニューを提供~

印刷用ページを表示する 発表日:2019年1月30日 14時00分
担当課:
福岡の食販売促進課
直通:
092-643-3514
内線:
4052
担当者:
田中

 福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。
 この取組の一環として、全国の4事業者25店舗で「福岡よかもんフェア」が開催されます。フェアでは、「はかた地どり」や「博多なす」、「博多ぶなしめじ」、水産物加工品など、購買担当者などが県内の産地を訪れ(注)、生産者と実際に会い、厳選した食材を使った特別メニューや県産酒が提供されます。
 この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

※平成30年9月5日(水曜日)~6日(木曜日)の2日間、4事業者6名の担当者が「はかた地どり」生産者、きのこ生産施設、水産物加工施設
 などを視察。
  

 

 

1 開催時期:2月1日(金曜日)~3月31日(日曜日)

   

2 開催事業者(括弧内は開催店舗及び開催店舗数)

  ・株式会社グラナダ (「バルデ エスパーニャ ムイ」等 6店舗)

  ・株式会社エムファクトリー (「もつ焼き処い志井」等 6店舗)

  ・有限会社龍の巣 (「焼肉ホルモン龍の巣」11店舗)

  ・株式会社フードキャッチ (「串遊海鮮かいり」等 2店舗)

   ※開催店舗の詳細は別紙参照

 

 

フェアのポスター画像です

3 各店舗の提供メニューの一例(税抜価格、店舗ごとに内容が異なります)

  ・バル デ エスパーニャ ムイ :博多ナスのパルミジャーナ(980円)

  ・もつ焼き処 い志井   :博多ぶなしめじ きのこサラダ(750円)

  ・焼肉ホルモン龍の巣  :はかた地どり(焼肉単品メニュー)(680円)

  ・串遊海鮮かいり  :はかた地どりの一口チキンカツ 南蛮(980円)

 

4 問い合わせ先(フェア開催関係先)

   株式会社パソナ農援隊
    担 当:コンサルティング事業部 石井
    T E L:06-7636-6124

 

 

【別紙:開催内容の詳細】

事業者名

株式会社グラナダ

開催店舗及び

提供メニュー(税抜)

●MIGAS MIGAS (ミガス ミガス):埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 kaze3階

・博多なすと生ハムのグラタン(780円)
・スモークしたはかた地どりのパエジャ(1,680円)

●ピッツェリア ダ チーボ レイクタウン:埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2
                                           kaze3階

・博多なすとベーコンのノルマ風パスタ(1,280円)
・コンフィにしたはかた地どりとルーコラのピッツァ(1,680円)

●ピッツェリア サン グスト:東京都台東区西浅草2-26-10 

・博多なすのシチリア風カポナータ(600円)
・はかた地どりの香草炭火焼き(1,800円)

●ISOLA BLU (イゾラブル):東京都中央区銀座1-13-8

・博多なすのパルミジャーノ(1,650円)

●バル デ エスパーニャ ムイ:千代田区丸の内2-7-3
                               東京ビルディングTOKIA2F

・博多なすのパルミジャーナ(980円)
・博多なすのエスカリバーダとロメスコ(980円)
・バスク唐辛子エスプレットを効かせた博多万能ねぎのポルサルダ(980円)
・博多ぶなしめじのフリット(980円)

●SCIROCCO(シロッコ):東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F 

・はかた地どりのカネロニ~グラタン仕立て~(1,750円)

開催期間

2月1日(金曜日)~3月31日(日曜日)

 

 

事業者名

株式会社エムファクトリー

開催店舗

●もつ焼き処 い志井本店:東京都調布市布田1-36-10

●もつ焼き処 い志井東口店:東京都調布市布田1-45-5ライジングビル1F

●もつ焼き処 い志井 2-kai:東京都調布市布田1-45-5 ライジングビル2F

●もつ焼き処 い志井国領:東京都調布市国領町1-44-58 国領熊王ビル

●やきとりと新鮮野菜の店 満◯:東京都調布市小島町1-34-19

●CAFE BunS(カフェバーンズ):東京都調布市布田1-45-6調布東口ビル1F

開催期間

2月1日(金曜日)~3月31日(日曜日)

提供メニュー(税抜)

・博多ぶなしめじ きのこサラダ(750円)
・博多なすのくし焼き(150円)

<CAFE BunSのみ別メニュー(下記)>

・博多ぶなしめじ きのこサラダ(950円)
・若鳥のソテー 博多ぶなしめじの和風きのこソース(980円)
・ハンバーグ(博多ぶなしめじの和風高原仕立て)(980円)

 

事業者名

有限会社龍の巣(焼肉ホルモン龍の巣)

開催店舗

●新宿3丁目店:東京都新宿区新宿3-9-3 1F

●歌舞伎町区役所通り店:東京都新宿区歌舞伎町1-2-8
                           
第二ウィザードセブンビル1階

●シン新宿3丁目店:東京都新宿区新宿3-10-10 1階

●心斎橋本店:大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F

●心斎橋モトミセ:大阪市中央区心斎橋筋2-3-32

●梅田本館:大阪市北区堂山町2-16 五孝ビル1F

●梅田ハナレ:大阪市北区堂山町2-16 2F

●大阪京橋店:大阪市都島区東野田町4-9-13

●博多春吉店:福岡市中央区春吉3−21−3

●博多中洲店:福岡市博多区中洲2-3-12 八和ビル1F

●博多薬院店:福岡市中央区渡辺通2-2-12

開催期間

2月1日(金曜日)~3月31日(日曜日)

提供メニュー(税抜)

・はかた地どり(680円)←焼肉メニューとして提供
・喜多屋 尽空【芋】(680円) 
・喜多屋 吾空【麦】(680円)
・日本酒 喜多屋 (600円)

 

 

事業者名

株式会社フードキャッチ

開催店舗

●串遊海鮮 かいり:東京都渋谷区恵比須西1-13-5 ブラッサム大六天ビル102

●牡蠣海鮮 かいり:東京都渋谷区道玄坂2-6-15 鈴井ビル2階

開催期間

2月1日(金曜日)~3月31日(日曜日)

提供メニュー(税抜)

・はかた地どりの一口チキンカツ 南蛮(980円)
・はかた地どりの皮カリカリ焼き とろろかけ(980円)
・博多なすと胡麻豆腐の揚げ出し(780円)
・イワシの明太子漬け焼き(580円)
・おろし明太子(580円)
・フグの薄造り(てっさ)(1,280円)
・チョコわらび餅の二色アイス添え(580円)
・喜多屋 特別本醸造(750円)
・庭のうぐいす 辛口純米(750円)

 

 

 

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