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アンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」を東京に開設!~11月21日グランドオープン~

印刷用ページを表示する 発表日:2018年7月24日 10時00分
担当課:
福岡の食販売促進課
直通:
092-643-3514
内線:
4052、4053
担当者:
堺田、中園

 魅力あふれる福岡県を体感できるアンテナレストランが、東京都千代田区に建設中の「住友不動産ふくおか半蔵門ビル」1階にオープンします。
 店舗名称は、「福扇華(ふくおか)」。
 営業開始は、平成30年11月21日(水曜日)。
 県では、「福扇華」を拠点として、「福岡の食」をはじめ、伝統工芸品などの物産や観光情報、歴史・文化など、福岡県が誇る様々な魅力を発信してまいります。

 この報告が行われた知事定例記者会見の模様は、ふくおかインターネットテレビ(外部リンク、リンクを開くと動画が再生されます)で動画配信しています。

1 店舗名称

福扇華(ふくおか)

※「扇」はその形が末広がりであることから、昔から縁起物とされています。福岡のますますの繁栄を、そして、福岡から新しい風を吹かせたいという思いが込められています。

アンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」のロゴマーク

2 営業開始

平成30年11月21日(水曜日)

ランチ:11時30分から14時 ディナー:17時から22時

3 コンセプト

福岡県の魅力を発信するアンテナレストラン

<4つの特色>

  1. 「福岡の食」を堪能
    がめ煮や水炊きなどの郷土料理をはじめ、「博多和牛」やとらふく、真鯛といった天然魚、旬の野菜など、福岡の美味しい食材をふんだんに使った日本料理、「あまおう」や「秋王」など四季折々のフルーツ、また、「八女伝統本玉露」や県産酒を楽しむ。
  2. 「福岡の匠の技」を体感
    内装に、県産材(京築ヒノキ、センダン)、大川組子、博多織の額装、八女すだれなどを、食器に小石原焼や上野焼を使用し、福岡県を体感できる上質な空間を提供
  3. 福岡県の特産物を販売
    「小石原焼」などの伝統工芸品や「八女茶」などのブランド農林水産物を販売
  4. イベントスペースを設置
    県、市町村等の観光・物産プロモーションイベントや企業等の商談会などを開催(事前予約必要)し、「福岡県」のファンを拡大

4 問合せ先

<店舗運営委託事業者>
トリゼンフーズ株式会社 飲食事業部店舗開発室 兼 店舗戦略室 室長  松田
TEL:092-633-3773 HP:http://www.hanamidori.net(新しいウインドウで開きます)
 
※ プレス向け内覧会は、別途お知らせします。

参考

「福扇華」概要(運営:トリゼンフーズ株式会社(福岡市博多区))


(1)所在地

東京都千代田区麹町1-12-1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル1階(ふくおか会館跡地)

アンテナレストランの周辺地図


(2)アクセス

東京メトロ「半蔵門」駅徒歩3分(半蔵門線)
東京メトロ「麹町」駅徒歩8分(有楽町線)
東京メトロ「永田町」駅徒歩13分(南北線)

 
(3)客席数

76席(テーブル席44席、個室5部屋 2、4、6、8、12人可)
 

(4)営業時間

ランチ:11時30分から14時 ディナー:17時から22時 
 

(5)定休日

不定休
 

(6)メニュー

四季折々の県産農林水産物や加工品を使った日本料理を中心としたメニュー

「福扇華」で提供するメニュー [PDFファイル/216KB]
 

(7)内装

県産材(京築ヒノキ、センダン)を扉や壁に使用、大川組子を施した引き戸、久留米絣の壁紙等
 

(8)装飾

博多織や小倉織の額装、八女すだれ、大川組子のランプシェード等
 

(9)食器

小石原焼や上野焼等を使用
 

(10)物販

店内の販売コーナーでは、県産品(農林水産物、加工品、工芸品)を販売
 

(11)その他

約80平方メートルのイベントスペース(立食で80人程度収容)を活用し、プロモーションイベントやワークショップの開催が可能

※全面禁煙

ビルの外観

ビル外観

エントランス

エントランス

個室の様子

個室

工芸品展示コーナーの様子

工芸品展示コーナー

レストランの平面図

「福扇華」平面図

※画像は全てイメージです

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