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「福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業」を実施しています!

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年4月1日更新

HACCP推進アドバイザーを派遣します!

平成30年6月13日、食品衛生法等の一部を改正する法律が公布されました。
改正された食品衛生法では、原則としてすべての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」の実施が求められます(この制度は公布の日から起算して2年以内に施行され、さらに猶予期間1年間が設けられています)。

福岡県では、食品等事業者の皆様が新制度に円滑に対応できるよう、コーデックスHACCPの導入に取り組もうとする事業者の方に対し、適切な助言等を行う専門家(HACCP推進アドバイザー)を派遣する「福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業」を実施しています。
(本事業は、HACCP導入の支援であり、民間認証等の取得をお約束するものではありません。) 

 

【厚生労働省ホームページ】
食品衛生法の改正について(新しいウインドウで開きます)

○HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A(新しいウインドウで開きます)

対象事業者(次の全てを満たす事業者)

(1)改正後の食品衛生法において「食品衛生上の危害の発生を防止するために特に重要な工程を管理するための取組(HACCPに基づく衛生管理)」の対象となる事業者
(※改正後の食品衛生法において、コーデックスのHACCP7原則に基づく衛生管理が求められる事業者

(2)事業者が営業する他の施設等における導入実績がない事業者

対象施設

県内に設置される食品の製造、加工又は調理のための施設 (北九州市、福岡市、大牟田市、久留米市を除く。)

アドバイザーの派遣回数

1事業所あたり最大4日 (助言等の時間が4時間以上の場合を「1日」、それ未満は「半日」とする。)

事業者の費用負担

無料

事業者の遵守事項

(1)アドバイザーの派遣が決定した事業者は、あらかじめ製造工程図等の資料を準備し、アドバイザーが効率的で効果的な支援を実施できるように環境整備に配慮するとともに、アドバイザーからの助言等に従うよう努力すること
(2)県が行う実地調査及びフォローアップ調査に協力すること
(3)その他、「福岡県HACCP推進アドバイザー派遣実施要綱」に定める規定に従うこと

派遣するアドバイザー

令和元年度福岡県HACCP推進アドバイザー名簿(令和元年6月4日更新) [PDFファイル/225KB]

申込み方法等

(1)HACCP推進アドバイザー派遣事業案内チラシ

福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業案内チラシ [PDFファイル/570KB]

(2)申込期間

随時、受付中です。
予算上限に達した段階で募集を終了いたします(年間約40施設)。

(3)申込方法

「福岡県HACCP推進アドバイザー派遣申請書」(様式第2)に必要事項を記入の上、派遣を希望する施設を管轄する保健福祉(環境)事務所へ提出してください。
(注)事前に保健福祉(環境)事務所へご相談ください。
(注)派遣申請を受けた後、アドバイザーの派遣状況、アドバイザー派遣による支援の効果などを総合的に判断し、派遣の可否を決定します。結果については後日お知らせします。

保健福祉(環境)事務所一覧 [PDFファイル/33KB]

福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業実施要綱等

福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業実施要綱 [PDFファイル/181KB]
福岡県HACCP推進アドバイザー派遣事業実施要領 [PDFファイル/174KB]
(様式第2)福岡県HACCP推進アドバイザー派遣申請書 [Wordファイル/21KB]
(様式第3)HACCP推進アドバイザー業務報告書(アドバイザー用) [Wordファイル/19KB]
(様式第4)HACCP推進アドバイザー派遣受入報告書(事業者用) [Wordファイル/18KB]
(様式第5)登録事項変更届出書(アドバイザー用) [Wordファイル/18KB]

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