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平成29年度福岡県ふぐ処理師試験の実施について

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年12月1日更新

平成29年度福岡県ふぐ処理師試験を実施します。

1 試験日時

平成30年3月6日(火曜日)

2 試験会場

中村調理製菓専門学校           
福岡市中央区平尾2丁目1-21

3 試験科目及び時間

(1) 受付時間 9時00分から9時30分
(2) 試験時間 9時30分から17時00分まで
(3) 試験科目 試験は学科試験と実技試験とし、試験科目は次のとおりとする。
         学科試験 1) 衛生法規 2) 食品衛生学 3) ふぐに関する知識
         実技試験 1) 処理の技術 2) 種類鑑別及び卵巣・精巣の鑑別

4 受験資格

次のいずれかに該当する者
 (1) 学校教育法(昭和22年法律第26号)第57条に規定する者※で、ふぐの処理(有毒部分を除去することをいう。以下同じ。)の業務に従事した期間が3年以上のもの           
 ※ 高等学校に入学することができる者
 (2) 上記以外の者にあっては、ふぐの処理の業務に従事した期間が5年以上のもの
(注) 全日制学校在学中に、ふぐ処理に従事した期間は、ふぐの処理に従事した期間に含みません。

5 受験手続(概要)

(1) 受験願書受付期間
  平成30年1月4日(木曜日)から1月18日(木曜日)
(2) 受験願書配布及び受付場所
  住所地又は就業地を管轄する保健福祉環境事務所保健衛生課又は保健所等
  県外者は、福岡県保健医療介護部生活衛生課乳肉衛生係
(3) 提出書類
 ア ふぐ処理師免許申請書
 イ 写真
 ウ 住民票の写し(出入国管理及び難民認定法第十九条の三各号に掲げる者にあつては、旅券その他の身分を証する書類の写し)
  * 社会保障・税番号制度の個人番号(マイナンバー)が記載されていないもの
  * 改姓等により卒業証明書等と姓名が異なる場合は、「戸籍抄本」又は「戸籍謄本」  
 エ ふぐ処理従事証明書
 オ 中学校卒業以上の卒業証書の写し又は卒業証明書
 カ 診断書  
 キ 履歴書
 ク 受験票
 ケ 手数料 17,000円

6 受験願書配布及び受付場所一覧

住所地又は就業地を管轄する保健福祉(環境)事務所又は保健所(ただし、北九州市のうち小倉北区については北九州市保健所東部生活衛生課、八幡西区については同保健所西部生活衛生課、小倉北区及び八幡西区以外の区については各区役所保健福祉課、福岡市については各区保健福祉センター衛生課。 )

県外者は、福岡県保健医療介護部生活衛生課

自治体

保健所名

所在地

電話番号

管轄地域

福岡県
(北九州市、福岡市、大牟田市及び久留米市を除く)

筑紫保健福祉環境事務所
 保健衛生課

大野城市白木原3丁目5番25号

092-513-5582

筑紫野市、春日市、大野城市、太宰府市、筑紫郡

粕屋保健福祉事務所
 保健衛生課

糟屋郡粕屋町戸原東1-7-26

092-939-1744

古賀市、糟屋郡

糸島保健福祉事務所
 保健衛生課

糸島市浦志2丁目3-1

092-322-3268

糸島市

宗像・遠賀保健福祉環境事務所
 保健衛生課

宗像市東郷1丁目2番1号

0940-36-3318

宗像市、福津市、中間市、遠賀郡

嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所
 保健衛生課

飯塚市新立岩8-1

0948-21-4817

飯塚市、嘉麻市、嘉穂郡、直方市、宮若市、鞍手郡

田川保健福祉事務所
 保健衛生課

田川市大字伊田3292-2

0947-42-9378

田川市、田川郡

北筑後保健福祉環境事務所
 保健衛生課

朝倉市甘木2014-1

0946-22-2741

小郡市、うきは市、朝倉市、

朝倉郡、三井郡

南筑後保健福祉環境事務所
 保健衛生課

柳川市三橋町今古賀8-1

0944-72-2162

柳川市、八女市、筑後市、大川市、みやま市、三潴郡、八女郡

京築保健福祉環境事務所
 保健衛生課

行橋市中央1丁目2番1号

0930-23-2245

行橋市、豊前市、京都郡、築上郡

保健医療介護部
 生活衛生課

福岡市博多区東公園7-7

092-643-3281

 

北九州市

北九州市保健所
 東部生活衛生課

北九州市小倉北区馬借1-7-1

093-583-2048

北九州市小倉北区

北九州市保健所
 西部生活衛生課

北九州市八幡西区黒崎3-15-3
 コムシティ6階

093-642-1441

北九州市八幡西区

門司区役所
 保健福祉課

北九州市門司区清滝1-1-1

093-331-1881

北九州市門司区

小倉南区役所
 保健福祉課

北九州市小倉南区若園5-1-2

093-951-4111

北九州市小倉南区

若松区役所
 保健福祉課

北九州市若松区浜町1-1-1

093-761-5321

北九州市若松区

八幡東区役所
 保健福祉課

北九州市八幡東区中央1-1-1

093-671-0801

北九州市八幡東区

戸畑区役所
 保健福祉課

北九州市戸畑区千防1-1-1

093-871-1501

北九州市戸畑区

福岡市

福岡市東保健所
 衛生課

福岡市東区箱崎2-54-27

092-645-1111

福岡市東区

福岡市博多保健所
 衛生課

福岡市博多区博多駅前2-19-24
 大博センタービル

092-419-1126

福岡市博多区

福岡市中央保健所
 衛生課

福岡市中央区舞鶴2-5-1
 あいれふ6階

092-761-7356

福岡市中央区

福岡市南保健所
 衛生課

福岡市南区塩原3-25-3

092-559-5162

福岡市南区

福岡市城南保健所
 衛生課

福岡市城南区鳥飼5-2-25

092-831-4219

福岡市城南区

福岡市早良保健所
 衛生課

福岡市早良区百道1-18-18

092-851-6609

福岡市早良区

福岡市西保健所
 衛生課

福岡市西区内浜1-4-7

092-895-7095

福岡市西区

大牟田市

大牟田市保健所
 保健衛生課

大牟田市不知火町1-5-1

0944-41-2669

大牟田市

久留米市

久留米市保健所
 衛生対策課

久留米市城南町15-5
 久留米商工会館4階

0942-30-9726

久留米市

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